Possurulla

..tälläkertaa hieman eri metodeilla kuin aiemmin, mutta sillä ainoolla oikeella porsaanlihan mausteyhdistelmällä! :) njam.

Maku!! ..jälleen yllättää osuvuudellaan.

1) Porsaan ulkofileen palanen: veitsellä "auki" ja nuijalla litteämmäksi

2) Pintaan ripotellen suolaa, hienoinen loraus rypsiöljyä ja mausteet: valkosipulia, rosmariinia, kanelia ja omenan suikaleita

3) Rullalle, narulla kiinni ja pannun kautta uuniin. 175° ja 10-15min.

uh..mmm...njam. Tämän kylkeen kun keksisi jonkun toimivuudeltaan samankaltaisen lisukkeen, räätti olisi täydellinen!

***lyhyt uunitus, koska rulla oli pienehkä ja laihahko. Pitempi tietty jos tuhdinpi!

***sisältöön oisi sopinut vielä vaikka punasipulisilppu? ...ehkä joku kuiva&kova juusto, manchego/parmesaani? ...jotain juuresta? porkkanaa?