Hauskalta kuulostaa: pähkinöitä, kasviksia, mausteita ja kikherneitä blenderiin ja "tonnikalasalaatti" on valmis. Raaka-ainelistan kun lukaisee läpi, on vaikea uskoa että tällä pystyttäisiin täysin jäljittelemään säilyke-eväkästä.. Mutta idea kuitenkin kuulostaa houkuttelevalta ja mistäs sitä tietää ennen kuin on kokeillut...
Ensimmäiset ainekset blenderiin.
Muutaman sekoittelun jälkeen kikherneet mukaan.
pähkinät (ks. 1.)
2 kpl varsisellerin varsia
1/2 pieni punasipuli
1 tl Dijonsinappia
2 rkl Tahinia
1 tl juoksevaa hunajaa
n. 10 kpl suokakurkkuviipaletta
1 prk kikherneitä
suolaa ja mustapippuria
1. Uunipellille 2 rkl auringonkukansiemeniä ja 2 rkl manteleita, kevyesti oliiviöljyssä pyöräytettynä, paahtumaan: 200° ja n. 5-10min (= kunnes kevyt väri pinnassa)
2. Kaikki ainekset, kikherneitä lukuunottamatta blebderiin. Pari pyöräytystä.
3. Kikherneet mukaan. Pari pyöräytystä lisää.
4. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
***Voilá. Tekele on itse yksinkertaisuus. Mielenkiintoista maistaa! :)
***Empä tiedä mitä tölkkituotetta reseptin luonut henkilö on maistanut. Ei tämä tonnikalalta maistu :)
***hervottoman hyvää kuitenkin!!!
***pähkinöiden paahteisuus tulee ensimmäisenä. Sen jälkeen Dijonin ja sellerin kirpeänpirteä maku, jota tahini täydentää. Jännä. "Tuhti".
***Seuraavaan satsiin vielä 1 rkl oluthiivahiutaleita.... namnamnamnamnam..
