Kylmänä tarjoiltava, ikään kuin salaatin roolissa.
Makua..wau. Upeasti makua, mutta rakenteessa muuten ehkä vähnä paranneltavaa..
2) Kaikki palaset samaan kulhoon, huolella sekaisin!
***tahini on helposti, varsinkin viileänä kokkaroituvaa sorttia. Sekoittamiseen kannattaa käyttää tovi, jotta maku tarttuu joka osaan..
***Ehkä tahini voisi koettaa "liuottaa" ensin sitruunamehutilkkaan..?
***kenties voisi lisätä pienenpientä punasipulikuutiota? ehkä morttelilla karkeasti murskattua pähkinää (cashew, manteli?)
3) Tomaatista "lakki" syrjään ja lusikalla sisus tyhjäksi!
***osa sisuksesta kannattaa hienontaa täytteen sekaan. Näin lopputulos edes hieman "täydentyy"..
***hyvää, nam.
***enemmän kurkkua, ehkä vähän jotain pähkinää? juustoa? ..lisää jotain
***Ei sinänsä yllättänyt: suurimpana "oho"-na ehkä kikherneiden tekstuuri. Suoraan paketista ne ovat vähän turhan jämäköitä..
***..jos ne ostaisi kuivattuina ja keittäisi itse? ..tai miksei niitä voisi purkista lykätä porisemaan vielä muutamaksi minuutiksi?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti