Vihdoin ja viimein sattui matkanmutkien varrelle harvinainen, todennäköisesti upeanhuikea visio: Grilliruoan lisuke no.1
Salaattien suurenmoistaja
Leivänpäällisen piriste
Kalan kaveri..jne.
Purkkiin sujahti siis kolme, puolennyrkin kokoista punasipulia
Maustelimeen sekoittui jotakuinkin..
1,5dl vettä
0,5 dl balsamicoa
reilu ripaus merisuolaa
pari pyöräytystä mustapippuria
lastankärjellinen hunajaa
muutama tl sitruunamehua
Tuloksen tulkinta on vielä aika alkutekijoissä, mutta ensimmäinen maistatus jo osottautui hieman huimaavan huikeaksi.
***alustavasti paranntaisin.. Balsamicoa suhteessa enemmän, enemmän "tuhdimpia" makuja: vähemmän hunajaa, lisää esim. chiliä ja rosmariinia ja valkosipulia...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti