Monsterinsormet

..hui! Liekö saman hirviön joka oli jo edellisessä tekstissä menettänyt silmänsä?
Lisää Halloween-tunnelmointia - eli hurjasti otsikoitua purtavaa. Tälläkertaa makeanhimoon, sitruuna-turkinpippurikeksejä!
makukombo ehkä kuullostaa luonnottomalta..Kokeilkaapa ja hämmästykää: aivan fantastisen houkutteleva maku!

***muita kokeilun arvoisia käyttökohteita: mousse? kylmä juustokakku? korvapuusti?

 1) Perus keksitaikinapohja:
Toiseen kulhoon 150g voita ja 1dl sokeria, pehmeäksi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekaan lopuksi yksi muna, nopsasti vatkaten..
Toiseen "kuivat aineet": 2dl vehnäjauhoa, ripaus vanilijasokeria, teelusikallinen leivinjauhetta ja puolikas turkinpippuripussi, huhmareella murskattuna..

 2) Kaikki ainesosat sekaisin. Lopussa mausteeksi vielä puolikkaan sitruunan kuori, raastettuna ja mehut tiristettynä..
3) Massa pursotinpussiin..

 4) ..ja pötkylöiksi pellille!
5) Kostutetuilla sormilla vielä lopullinen muotoilu, toiseen päähän "kynneksi" yksi mantelinpalanen.
6) Pelti uuniin, 200° ja ≈ 12 min.

..hups.
Tämä monsteri on todellinen nakkisormi.. Keksit siis - ne hieman lässähtivät.

***maku kuitenkin, ennenkaikkea. AIVAN upea. Houkutteleva, mielenkiintoinen, koukuttava, utelias ja värikäs!
***liikaa rasva-ainesta ja liian vähän kuivaa-osaa taikinassa ilmeisesti oli.
***Ensikerralla siis enemmän: 150g rasvaa - 1 muna - tot. AINAKIN 3,5dl kuivaa osaa!