Edellinen tekele oli monimutkainen ja monivaiheinen. Ehdottomasti tarpeettoman hankala kokonaisuus. Hyvä - kyllä, mutta parempaa herkkua saa helpomminkin! Ja vielä taaperolle sopivana sormiruokailtavana versiona! :)
Tavoite siis oli toteuttaa kimpale, jota pikkutyyppi voisi myös napostella. Eli sormiruokailuun sopiva versio. Mausta ja suutuntumasta ei kuitenkaan saa eikä pidä tinkiä. Lisäksi tekovaiheita ei saa olla montaa, eikä valmistus muutenkaan saa viedä kauaa. Mieluiten toteutus onnistuu kahvakuula (=vauva/taapero) kainalossa, yhdellä kädellä.
Hetken perehtyminen reseptiikkaan eri lähteistä. Muutama omaehtoinen vaatimus. Pari pinttynyttä pakollista tapaa. Lopuksi sopiva sotku kaikkea opittua.
Helppoa. Hommiin!
3 dl kuivia aineita (ks. ***)
1tl mausteita: (ceylon)kanelia ja kardemummaa
0,5 tl mausteita: vanilijajauhetta ja muskottipähkinää
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
(2 rkl sokeria/hunajaa)
1/2 prk kermaviiliä
0,5 dl öljyä (ks.***)
1 muna
2 sopivan kypsää banaania
1) kuivat aineet ja mausteet sekaisin sekaisin
2) blenderiin kostat aineet. Sekoitus sopivan tasaiseksi.
3) sekoitus keskenään.
4) vuokaan, 175°, n.25min.
***kuivina aineina tässä oli 1dl kaurahiutaleita, 1dl mantelijauhetta ja 1 dl vehnäjauhoa
***(lisämakeutus tarvittaessa).. ei todellakaan pakollinen, etenkin, jos banaanit ovat kunnolla kypsiä :)
***öljy-osiossa oli sekä oliiviöljyä, että 1 rkl kookosöljyä
***suunnitelma toteutui (toivottavasti) täydellisesti. Minihyypiö ei ole vielä antanut arviotaan.
***miunmaunmukaan tämän on hämmentävän herkullista. Suutuntumaa. Pitkä, pehmeä, sopivan banaaninen maku. Loppulisäyksen pähkinät takasivat aikuisenmakuun miellyttävän lopputuloksen. Pähkinöitä ei pikkutyyppien palasiin kannata laittaa.
***tekotavat ovat itse yksinkertaisuus. Kyllä - onnistuu myös yhdellä kädellä, taaperom kainalossa.
