"Oi tulispa jo kesä", "on ollu niin pitkä talvi..", "..kylmäkin vielä", "en malta odottaa helteitä" - ja mitä sitä kaikkea kuulikaan loppukeväästä/ennen kesää.. Luulisi jo patoutuneimmankin auringonpalvojan saaneen tästä infernaalisen demonisesta kuumuudesta tarpeeksi.
!#€&%€, sanon minä. Mun ajatuksenkulku koaguloituu.. siltä tuntuu : ) Saisi jo talvi taasen tulla...huoh.
No, kaipa tämä kesä on sitä ennen kestettävä. Köökkiin pakoon, oloa helpottamaan ja rauhoittumaan. Niin, ja tällaista hellepäivän tikkuruoka-salaattia tekemään!
1) Alkuun keiteltiin porkkanaa, punasipulia, kevätsipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa, jotta saatiin ne hieman pehmenemään. Keitinvedessä oli merisuolaa, inkivääriä, fariinisokeria, valkkarietikkaa, sakea ja loraus soijaa
***mausteita miunmaunmukkaan alakanttiin: suurin osa noistahan tietty liukeni keitinveteen ja ennen tarjoilua valui veden mukana viemäriin. Itse rehuihin ei niin vahvasti tarttunut maku. Riittävästi kuitenkin, mutta olisi saanut huomata..öö..enemmän!
2) Kasvikset kulhonpohjalle, loraus wokkiöljyä makua, soljuvuutta ja kiiltoa antamaan
3) Päälle kananriekaleet - ripaus mustapippuria joukkoon
4) Pinnalle vielä salaattisuikaleita.
Tikut kylkeen ja smaklig maltid! Huomenna sushia.. wuhuu! : )
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti