Ensimmäiset asiat ensiksi.
Ah. Vihdoin. Hiljaiseloa kokaaustouhuista on pakon-sanelemana ollut jo jonkin aikaa. Ensin muuttoa, sitten uuden työn aloitusta ja viimeisenä interwebbi-yhteysongelmaa.
Kotiköökin vaihtaminen on ollut huvittava elämys. Tunteessa täytyy olla jotain samaa kun laittaisi murtomaahiihtäjän mäkihyppysuksilla pujottelurinteeseen. Tuttua, mutta niin monelta kohtaa uutta :)
Vähitellen tavarat löytävät paikoilleen ja pöydännurkat tulevat tutuiksi.
Ennenpitkää taas alkaa intohimoinen ruuanlaittofiilistely!
Interwebbiongelmasta ei auta kuin kiittää muuan S:llä alkavaa teleoperaattoria. Onneksi tämän talouden sidos kyseiseen yritykseen on vihdoin saatu loppumaan.
Nyt on uusien tuulien aika!
Asiaan!
Ruokafotoja on kertynyt kameran muistikortille. Aloitetaan tästä kesän tiimellyksestä tehdystä: uusista perunoista salaatti. Lyhyesti pääpiirteet:
1) Keitettyä, peukalonpäänkokoisiksi kuutioiksi pilkottua uutta perunaa. Retiisejä, rucolaa, kevätsipulia, kapriksia ja aurinkokuivattua tomaattia. Pinnalle juustoraastetta.
2) Soosi syntyy Dijon-sinapista, valkoisesta balsamicosta, oliiviöljystä, valkosipulijauheesta, suolasta, pippurista ja sokerista.
3) Soosi sekaisin.
4) Kasvikset sekaisin.
***Kuulemma itse synnyinsijoilla tämä tarjoillaan lämpöisenä. Ylikypsiksi keitetyistä perunoista ja juustoraasteesta sulaa kermainen soosi salaatin pohjalle, joka mehevöittää lopputulosta.
***...ylläolevan jälkeen kokeilin tehdä saman, mutta lämpimänä. Joko epäonnistuin todella tai sitten tämä vaan on mielestäni hurjasti herkumpaa kylmänä.
***eli perunakuutiot kylmänä kylmien kasvisten sekaan, kylmä soosi päälle ja jääkaappikylmänä tarjolle!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti